2025年12月，我市重要商品價(jià)格總體在合理區(qū)間運(yùn)行，菜籃子中豬肉價(jià)格再創(chuàng)新低，蔬菜價(jià)格回落，其余價(jià)格以穩(wěn)為主；成品油價(jià)格本月“二連降”，液化氣價(jià)格保持溫和上行態(tài)勢(shì)。

一、主要食品價(jià)格情況

（一）糧食油價(jià)格保持平穩(wěn)

大米：監(jiān)測(cè)的三種大米微幅波動(dòng)。其中絲苗米、珍珠米（東北米）、油粘米的月零售均價(jià)分別為每500克3.38元、2.94元和3.29元，環(huán)比（比2025年11月份，下同）分別下降0.29%、上漲0.34%、上漲1.22%。

面粉：監(jiān)測(cè)的面粉（普通小麥粉）月零售均價(jià)為每500克3.29元，環(huán)比略漲0.01元。

食用油：監(jiān)測(cè)的9種油品月平均零售價(jià)格為每桶（5L）94.19元，環(huán)比微降0.69%。9種油品呈5升3降1平，上漲的兩種油品漲幅較小，降幅靠前的有金龍魚(yú)花生油（桶裝壓榨5L）、 胡姬花生油（桶裝浸出5L）價(jià)格分別為每桶101.96元、140.71元，環(huán)比分別下降2.43%、2.40%。金龍魚(yú)調(diào)和油（桶裝5L）價(jià)格不變，月零售均價(jià)為每桶67.50元。

（二）豬肉價(jià)格再度下挫

豬肉：本月豬肉價(jià)格延續(xù)弱勢(shì)，監(jiān)測(cè)的四種肉品月平均零售價(jià)格再創(chuàng)年內(nèi)新低，為每500克18.03元，環(huán)比下降2.01%；其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、五花肉的月零售均價(jià)分別為每500克25.60元、17.50元、14.53元、14.50元，環(huán)比分別下降2.33%、2.34%、1.16%、1.69%。

牛、羊肉：牛肉價(jià)格上漲，羊肉價(jià)格略降。牛肉、腱子肉、牛腩月零售均價(jià)分別為每500克46.32元、52.00元、40.98元，環(huán)比分別為上漲2.77%、0.13%、0.32%。帶骨羊肉月零售均價(jià)為39.25元，環(huán)比下降1.16%。

（三）禽、蛋價(jià)格各有漲跌

禽類：禽類價(jià)格有所上漲。其中，雞肉（白條雞）月零售均價(jià)為每500克19.76元，環(huán)比上漲2.22%；鴨肉（新鮮）月零售均價(jià)為每500克16.14元，環(huán)比上漲1.83%。

蛋類：蛋類價(jià)格下降，其中雞蛋（新鮮）、鴨蛋（新鮮）、咸鴨蛋的月零售均價(jià)分別為每500克6.79元、7.89元、8.96元，環(huán)比分別為下降0.29%、0.25%、1.86%。

（三）蔬菜價(jià)格多數(shù)下降

本月監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格多數(shù)下降，以前期漲幅較大的葉類蔬菜回落為主。蔬菜整體本月平均零售價(jià)格為4.72元，環(huán)比下降3.67%。其中葉菜類月零售均價(jià)為4.75元，環(huán)比下降7.23%；非葉菜類月零售均價(jià)為4.69元，環(huán)比下降0.85%。有6種蔬菜降幅在一成以上，其中降幅靠前的菜心、上海青、西洋菜，零售均價(jià)分別為每500克4.49元、4.07元、5.66元，環(huán)比分別下降15.92%、11.33%、10.73%；僅有6種蔬菜上漲，其中西紅柿、西芹零售均價(jià)分別為每500克6.09元、5.42元，環(huán)比分別上漲18.95%、5.45%，其余4種上漲蔬菜漲幅在2個(gè)點(diǎn)以內(nèi)。

（四）水產(chǎn)品價(jià)格止跌回穩(wěn)

本月我市水產(chǎn)品價(jià)格止跌回穩(wěn)，監(jiān)測(cè)的品種升多降少，月平均零售價(jià)格為每500克31.58元，環(huán)比上漲1.02%。海蝦和馬鮫漲幅在一成左右，月零售均價(jià)分別為每500克52.14元、37.81元，其它品種漲幅在5個(gè)點(diǎn)以內(nèi)；跌幅靠前的是瀨尿蝦、帶殼生蠔、紅三（金線），月零售均價(jià)分別為每500克50.85元、16.92元、32.21元，環(huán)比分別下降6.16%、5.63%、5.68%。

二、重要能源價(jià)格情況

（一）成品油零售價(jià)格月內(nèi)“二連降”

受國(guó)際原油價(jià)格走勢(shì)影響，本月我市成品油購(gòu)進(jìn)價(jià)格低位徘徊，95號(hào)汽油、92號(hào)汽油、0號(hào)柴油的月均價(jià)分別為每噸7882.22元、7682.22元、6675.55元，環(huán)比分別微漲0.80%、0.82%、0.13%。國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格在12月經(jīng)歷了兩次下調(diào)，即在12月8日、12月22日汽、柴油價(jià)格合計(jì)每噸分別下調(diào)225元和220元。零售價(jià)方面，兩輪調(diào)價(jià)后，降至年內(nèi)新低，我市各大油站均按最高限價(jià)銷售，即92號(hào)汽油6.73元/升，95號(hào)汽油7.29元/升，0號(hào)柴油6.34元/升，兩輪調(diào)價(jià)后累計(jì)分別下降2.60%、2.54%、2.91%。

（二）瓶裝液化氣價(jià)格連續(xù)微幅上行

受冷空氣影響，氣溫下降，瓶裝液化需求回升，價(jià)格連續(xù)三個(gè)月微幅上漲。本月監(jiān)測(cè)的瓶裝液化氣（含14.5KG、12KG規(guī)格）平均價(jià)格（不含送氣費(fèi)）為124.50元/瓶，上漲0.67%。

三、市場(chǎng)分析及后市預(yù)測(cè)

（一）豬肉零售價(jià)格或?qū)⒕S持底部震蕩

年末在即，雖腌臘需求進(jìn)入高峰，但消費(fèi)端對(duì)豬價(jià)支撐不足，我市生豬價(jià)格仍在低位徘徊。12月份以來(lái)隨著產(chǎn)能持續(xù)釋放，標(biāo)豬及壓欄中大豬供給寬松，疊加近期多地豬病風(fēng)險(xiǎn)加劇，養(yǎng)殖戶出欄意愿強(qiáng)烈。盡管冬至節(jié)氣前后腌臘、灌腸制作拉動(dòng)市場(chǎng)需求量，市場(chǎng)看漲情緒提升，加之當(dāng)前標(biāo)豬價(jià)格處于低位，部分二次育肥戶對(duì)春節(jié)前行情仍有預(yù)期，但供應(yīng)過(guò)剩和消費(fèi)疲軟的雙重壓力始終主導(dǎo)市場(chǎng)。臨近年末，養(yǎng)殖端有效出欄時(shí)間有限，大型養(yǎng)殖企業(yè)“沖量”行為將增加市場(chǎng)供應(yīng)，而消費(fèi)端的提振作用有限，即便是元旦的節(jié)日效應(yīng)也難以扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)供需的基本格局，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格繼續(xù)承壓，或維持底部震蕩。

（二）蔬菜價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定

2025年12月，惠州市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)總體充足，價(jià)格呈現(xiàn)階段性回落。隨著冬季深入，本地露天蔬菜逐步轉(zhuǎn)入大棚生產(chǎn)或進(jìn)入茬口交替期，生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)、生產(chǎn)成本有所增加；據(jù)氣象臺(tái)預(yù)測(cè)，2026年1月份廣東將有4次冷空氣及3次降水，或?qū)е虏糠质卟斯?yīng)減少；鑒于元旦節(jié)消費(fèi)需求的僅短期內(nèi)有所上漲，而2026年春節(jié)較晚，1月份蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)或仍將保持充足。綜合判斷，預(yù)計(jì)1月份蔬菜價(jià)格將以穩(wěn)為主。

（三）水產(chǎn)品價(jià)格有望漸趨平穩(wěn)

2025年12月，我市水產(chǎn)品市場(chǎng)整體呈現(xiàn)供需平穩(wěn)、價(jià)格窄幅波動(dòng)的運(yùn)行特征。受季節(jié)性消費(fèi)需求拉動(dòng)及冬季捕撈供應(yīng)減少的雙向影響，主要水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化。其中，鮮活海產(chǎn)類（如優(yōu)質(zhì)海魚(yú)、蝦蟹）由于年底餐飲消費(fèi)旺盛及海上作業(yè)成本上升，價(jià)格維持穩(wěn)中偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)；淡水魚(yú)類（如草魚(yú)、羅非魚(yú)）則因本地養(yǎng)殖集中出塘，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格表現(xiàn)相對(duì)平穩(wěn)，部分品種略有回落。凍品及養(yǎng)殖類水產(chǎn)品有效緩沖了節(jié)日需求峰值對(duì)市場(chǎng)的沖擊，全市價(jià)格總水平未出現(xiàn)大幅波動(dòng)。預(yù)計(jì)2026年1月至春節(jié)前，全市水產(chǎn)品價(jià)格將步入溫和上行通道。一方面，受寒潮天氣頻發(fā)影響，捕撈與養(yǎng)殖成本或?qū)⑻B加春運(yùn)期間物流運(yùn)輸壓力增大，可能推高流通環(huán)節(jié)費(fèi)用；另一方面，農(nóng)歷新年傳統(tǒng)消費(fèi)旺季來(lái)臨，餐飲備貨與家庭采購(gòu)需求將集中釋放，將對(duì)市場(chǎng)價(jià)格形成支撐，中高檔海鮮價(jià)格上揚(yáng)預(yù)期較為明顯。

（四）成品油價(jià)格有望震蕩上行，瓶裝液化石油氣價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中上行

成品油：成品油受原油供給整體偏寬松影響，自2025年10月下旬惠州汽柴油購(gòu)進(jìn)均價(jià)跌至年內(nèi)新低后，汽柴油零售價(jià)格亦同步下行，92#汽油重回“6”字頭。2025年以來(lái)，國(guó)內(nèi)成品油零售價(jià)格已經(jīng)歷25輪調(diào)整，其中7次上調(diào)、12次下調(diào)、6次擱淺。目前來(lái)看，美國(guó)對(duì)俄油和盧克石油實(shí)施二級(jí)制裁，禁止第三方與其直接交易，導(dǎo)致印俄的石油長(zhǎng)約面臨終止風(fēng)險(xiǎn)。俄油需通過(guò)降價(jià)及重建供應(yīng)鏈應(yīng)對(duì)，當(dāng)前迪拜和阿曼原油反彈幅度超過(guò)布倫特，反映中東現(xiàn)貨市場(chǎng)已受沖擊此外，中美關(guān)系緩和及美元降息則在宏觀層面對(duì)原油價(jià)格形成一定托底。在近期原油供需市場(chǎng)短期偏緊及宏觀利好刺激下，預(yù)計(jì)后市國(guó)際油價(jià)震蕩上行的可能性較大，國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格將隨之變動(dòng)。

瓶裝氣：瓶裝液化氣市場(chǎng)價(jià)格雖季節(jié)性需求回暖，但總體供需寬松，加之成本下滑，整體呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅上揚(yáng)的走勢(shì)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)瓶裝氣價(jià)格將維持偏強(qiáng)運(yùn)行。主要推動(dòng)力來(lái)自兩方面：一是春節(jié)前工商業(yè)與家庭備貨需求將集中釋放；二是近期國(guó)際油價(jià)在OPEC+維持減產(chǎn)及地緣政治不確定性影響下，預(yù)計(jì)將在中高位震蕩，這從源頭推高了進(jìn)口LPG的到岸成本，或傳導(dǎo)至本地市場(chǎng)。現(xiàn)正值冬季消費(fèi)旺季，居民和商業(yè)供熱需求穩(wěn)步上升，總體價(jià)格水平較2025年12月呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)將是大概率事件。