2025年12月，我市重要商品價格總體在合理區間運行，菜籃子中豬肉價格再創新低，蔬菜價格回落，其余價格以穩為主；成品油價格本月“二連降”，液化氣價格保持溫和上行態勢。

一、主要食品價格情況

（一）糧食油價格保持平穩

大米：監測的三種大米微幅波動。其中絲苗米、珍珠米（東北米）、油粘米的月零售均價分別為每500克3.38元、2.94元和3.29元，環比（比2025年11月份，下同）分別下降0.29%、上漲0.34%、上漲1.22%。

面粉：監測的面粉（普通小麥粉）月零售均價為每500克3.29元，環比略漲0.01元。

食用油：監測的9種油品月平均零售價格為每桶（5L）94.19元，環比微降0.69%。9種油品呈5升3降1平，上漲的兩種油品漲幅較小，降幅靠前的有金龍魚花生油（桶裝壓榨5L）、 胡姬花生油（桶裝浸出5L）價格分別為每桶101.96元、140.71元，環比分別下降2.43%、2.40%。金龍魚調和油（桶裝5L）價格不變，月零售均價為每桶67.50元。

（二）豬肉價格再度下挫

豬肉：本月豬肉價格延續弱勢，監測的四種肉品月平均零售價格再創年內新低，為每500克18.03元，環比下降2.01%；其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、五花肉的月零售均價分別為每500克25.60元、17.50元、14.53元、14.50元，環比分別下降2.33%、2.34%、1.16%、1.69%。

牛、羊肉：牛肉價格上漲，羊肉價格略降。牛肉、腱子肉、牛腩月零售均價分別為每500克46.32元、52.00元、40.98元，環比分別為上漲2.77%、0.13%、0.32%。帶骨羊肉月零售均價為39.25元，環比下降1.16%。

（三）禽、蛋價格各有漲跌

禽類：禽類價格有所上漲。其中，雞肉（白條雞）月零售均價為每500克19.76元，環比上漲2.22%；鴨肉（新鮮）月零售均價為每500克16.14元，環比上漲1.83%。

蛋類：蛋類價格下降，其中雞蛋（新鮮）、鴨蛋（新鮮）、咸鴨蛋的月零售均價分別為每500克6.79元、7.89元、8.96元，環比分別為下降0.29%、0.25%、1.86%。

（三）蔬菜價格多數下降

本月監測的30種蔬菜價格多數下降，以前期漲幅較大的葉類蔬菜回落為主。蔬菜整體本月平均零售價格為4.72元，環比下降3.67%。其中葉菜類月零售均價為4.75元，環比下降7.23%；非葉菜類月零售均價為4.69元，環比下降0.85%。有6種蔬菜降幅在一成以上，其中降幅靠前的菜心、上海青、西洋菜，零售均價分別為每500克4.49元、4.07元、5.66元，環比分別下降15.92%、11.33%、10.73%；僅有6種蔬菜上漲，其中西紅柿、西芹零售均價分別為每500克6.09元、5.42元，環比分別上漲18.95%、5.45%，其余4種上漲蔬菜漲幅在2個點以內。

（四）水產品價格止跌回穩

本月我市水產品價格止跌回穩，監測的品種升多降少，月平均零售價格為每500克31.58元，環比上漲1.02%。海蝦和馬鮫漲幅在一成左右，月零售均價分別為每500克52.14元、37.81元，其它品種漲幅在5個點以內；跌幅靠前的是瀨尿蝦、帶殼生蠔、紅三（金線），月零售均價分別為每500克50.85元、16.92元、32.21元，環比分別下降6.16%、5.63%、5.68%。

二、重要能源價格情況

（一）成品油零售價格月內“二連降”

受國際原油價格走勢影響，本月我市成品油購進價格低位徘徊，95號汽油、92號汽油、0號柴油的月均價分別為每噸7882.22元、7682.22元、6675.55元，環比分別微漲0.80%、0.82%、0.13%。國內成品油價格在12月經歷了兩次下調，即在12月8日、12月22日汽、柴油價格合計每噸分別下調225元和220元。零售價方面，兩輪調價后，降至年內新低，我市各大油站均按最高限價銷售，即92號汽油6.73元/升，95號汽油7.29元/升，0號柴油6.34元/升，兩輪調價后累計分別下降2.60%、2.54%、2.91%。

（二）瓶裝液化氣價格連續微幅上行

受冷空氣影響，氣溫下降，瓶裝液化需求回升，價格連續三個月微幅上漲。本月監測的瓶裝液化氣（含14.5KG、12KG規格）平均價格（不含送氣費）為124.50元/瓶，上漲0.67%。

三、市場分析及后市預測

（一）豬肉零售價格或將維持底部震蕩

年末在即，雖腌臘需求進入高峰，但消費端對豬價支撐不足，我市生豬價格仍在低位徘徊。12月份以來隨著產能持續釋放，標豬及壓欄中大豬供給寬松，疊加近期多地豬病風險加劇，養殖戶出欄意愿強烈。盡管冬至節氣前后腌臘、灌腸制作拉動市場需求量，市場看漲情緒提升，加之當前標豬價格處于低位，部分二次育肥戶對春節前行情仍有預期，但供應過剩和消費疲軟的雙重壓力始終主導市場。臨近年末，養殖端有效出欄時間有限，大型養殖企業“沖量”行為將增加市場供應，而消費端的提振作用有限，即便是元旦的節日效應也難以扭轉市場供需的基本格局，預計短期內生豬價格繼續承壓，或維持底部震蕩。

（二）蔬菜價格保持相對穩定

2025年12月，惠州市蔬菜市場供應總體充足，價格呈現階段性回落。隨著冬季深入，本地露天蔬菜逐步轉入大棚生產或進入茬口交替期，生長周期延長、生產成本有所增加；據氣象臺預測，2026年1月份廣東將有4次冷空氣及3次降水，或導致部分蔬菜供應減少；鑒于元旦節消費需求的僅短期內有所上漲，而2026年春節較晚，1月份蔬菜市場供應或仍將保持充足。綜合判斷，預計1月份蔬菜價格將以穩為主。

（三）水產品價格有望漸趨平穩

2025年12月，我市水產品市場整體呈現供需平穩、價格窄幅波動的運行特征。受季節性消費需求拉動及冬季捕撈供應減少的雙向影響，主要水產品價格出現結構性分化。其中，鮮活海產類（如優質海魚、蝦蟹）由于年底餐飲消費旺盛及海上作業成本上升，價格維持穩中偏強態勢；淡水魚類（如草魚、羅非魚）則因本地養殖集中出塘，市場供應充足，價格表現相對平穩，部分品種略有回落。凍品及養殖類水產品有效緩沖了節日需求峰值對市場的沖擊，全市價格總水平未出現大幅波動。預計2026年1月至春節前，全市水產品價格將步入溫和上行通道。一方面，受寒潮天氣頻發影響，捕撈與養殖成本或將抬升，疊加春運期間物流運輸壓力增大，可能推高流通環節費用；另一方面，農歷新年傳統消費旺季來臨，餐飲備貨與家庭采購需求將集中釋放，將對市場價格形成支撐，中高檔海鮮價格上揚預期較為明顯。

（四）成品油價格有望震蕩上行，瓶裝液化石油氣價格或將穩中上行

成品油：成品油受原油供給整體偏寬松影響，自2025年10月下旬惠州汽柴油購進均價跌至年內新低后，汽柴油零售價格亦同步下行，92#汽油重回“6”字頭。2025年以來，國內成品油零售價格已經歷25輪調整，其中7次上調、12次下調、6次擱淺。目前來看，美國對俄油和盧克石油實施二級制裁，禁止第三方與其直接交易，導致印俄的石油長約面臨終止風險。俄油需通過降價及重建供應鏈應對，當前迪拜和阿曼原油反彈幅度超過布倫特，反映中東現貨市場已受沖擊此外，中美關系緩和及美元降息則在宏觀層面對原油價格形成一定托底。在近期原油供需市場短期偏緊及宏觀利好刺激下，預計后市國際油價震蕩上行的可能性較大，國內成品油價格將隨之變動。

瓶裝氣：瓶裝液化氣市場價格雖季節性需求回暖，但總體供需寬松，加之成本下滑，整體呈現穩中小幅上揚的走勢。預計短期內瓶裝氣價格將維持偏強運行。主要推動力來自兩方面：一是春節前工商業與家庭備貨需求將集中釋放；二是近期國際油價在OPEC+維持減產及地緣政治不確定性影響下，預計將在中高位震蕩，這從源頭推高了進口LPG的到岸成本，或傳導至本地市場。現正值冬季消費旺季，居民和商業供熱需求穩步上升，總體價格水平較2025年12月呈現穩中有升的趨勢將是大概率事件。